8월
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김포시 어린이·사회복지급식관리지원센터, ‘식품 알레르기 수비대’ 집합교육
김포대학교(총장 박진영)가 위탁 운영하는 김포시 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 송승헌, 이하 ‘김어사센터’)는 지난 7월 1일과 2일 이틀간 김포대학교 글로벌캠퍼스에서 ‘식품 알레르기 수비대’ 집합교육을 실시했다. 최근 식품 알레르기 유병률이 증가하면서 어린이 급식소와 가정 내에서도 알레르기에 대한 관심이 높아지고 있다. 세계알레르기기구(WAO, World Allergy Organization)에서는 매년 ‘세계 알레르기 주간’을 운영하며 알레르기에 대한 인식 제고와 예방관리의 중요성을 강조하고 있는데, 이러한 흐름에 […]
11월
15
김포대 운영 김포시 어린이·사회복지급식관리지원센터, ‘식품알레르기 집합교육’ 시행
김포대학교(총장 박진영)가 위탁 운영하는 김포시 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 송승헌, 이하 ‘센터’)는 지난 11월 6일 김포시육아종합지원센터에서 등록급식소 60여명의 원장을 대상으로 ‘2024년 식품알레르기 집합교육’을 실시했다. 이번 교육은 식품알레르기 유병률이 증가하는 추세에 어린이 급식소의 관심도가 높아짐에 따라 ‘식품알레르기 어린이를 위한 영양관리’라는 주제로 바른식습관연구소 김아람 대표가 강의했다. 식품알레르기의 올바른 이해와 식품알레르기 어린이를 위한 균형 잡힌 급식 제공에 관한 실질적인 방법을 […]