김포대 운영 김포시 어린이·사회복지급식관리지원센터, 2024 조리원 집합교육 ‘S·O·S 프로젝트’ 성료
김포대학교(총장 박진영)가 위탁 운영하는 김포시 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 송승헌, 이하 ‘센터’)는 지난 18일 센터 등록 급식소 일반회원 중 어린이 급식소에서 근무하는 신규 조리원 15명을 대상으로 2024년 조리원 집합교육 ‘S·O·S 프로젝트’를 진행했다. 이번 교육은 조리원 교체로 발생할 수 있는 어린이 급식소 관리의 취약점을 보완하기 위해 신규 조리원에게 위생·안전 및 영양관리 교육과 함께 사전질문 취합 후 진행된 질의응답을 […]
김포시 어린이급식관리지원센터, ‘김포금쌀 건강빵 만들기’ 체험교육 시행
김포대학교(총장 박진영)가 위탁 운영하는 김포시 어린이급식관리지원센터(센터장 송승헌, 이하 ‘센터’)는 지난 23일 김포시 운양동 소재 김포대학교 글로벌캠퍼스에 최근 신규 확충된 제과제빵실습실에서 어린이 급식소 조리종사자를 대상으로 김포 특산물인 ‘금쌀’을 활용한 ‘덜 달게 · 덜 짜게 김포금쌀 건강빵 만들기’ 체험교육을 시행했다. 이번 교육은 김포시 어린이들의 건강을 위해 어린이 급식소의 당류 및 나트륨 저감화 실천에 대한 인식을 넓혀 […]
김포시 어린이급식관리지원센터, ‘김포시 금쌀과 함께하는 UCC 공모전’ 성료
김포대학교(총장 박진영)가 위탁 운영하는 김포시 어린이급식관리지원센터(센터장 신길만, 이하 ‘센터’)는 제1회 ‘2023년 김포시 금쌀과 함께하는 UCC 공모전’을 개최하고 지난 25일 4개 부문, 20개 기관에 대해 시상했다. 김포시농업기술센터의 협조로 진행된 이번 공모전은 김포시 금쌀의 우수성을 홍보하고 어린이에게 금쌀에 대한 친밀감과 자아성취감을 향상시키기 위해 실시됐다. 센터는 공모전에 참여한 어린이 급식소 30개 기관에 지난 5월 벼 모종 키트를 배부한 […]